Metal Shark® en viande

Détection de métaux pour l'industrie de la saucisse

Détecteur de métaux compact pour poussoirs à saucisses et chair à saucisse, avec base mobile sur roulettes. Le support à vérin à gaz intégré permet un réglage facile de la hauteur de 85 à 115 cm (33,5 à 42,3 pouces).
Le METAL SHARK® IN Meat est placé entre la remplisseuse et la clippeuse et peut être fourni avec ou sans dispositif de rejet.
L'unité est facile à nettoyer et conforme aux normes de la FDA.

Compris

Tête de capteur IN avec cadre mobile avec ressort à gaz pour le réglage de la hauteur
Unité de contrôle METAL SHARK® 2A type IN Viande
Unité d'éjection (soupape à piston) en option
Pièce de tuyau en polyoxyméthylène (POM) pour zone de détection
Connecteurs et fiches adaptés pour une intégration directe dans la ligne de production existante

Points forts

La technologie à 4 quadrants offre des performances de détection maximales avec la plus grande fiabilité disponible dans la zone de détection
Espace de stockage pouvant accueillir jusqu'à 250 produits
Facile à utiliser avec des menus intuitifs et multilingues
Système de mot de passe à 4 niveaux, déconnexion automatique après un certain temps
Documentation de tous les événements et messages métalliques
Rapports IFS5 et HACCP disponibles sur l'écran par simple pression d'un bouton
En option : Transfert de données vers l'interface USB ou connexion au réseau de l'entreprise via le logiciel SHARKNET®
Surveillance cyclique des fonctions avec le système de validation des performances (PVS)

Caractéristiques

Détecte de manière fiable même les plus petits contaminants métalliques dans la chair à saucisse
Facile à intégrer dans tous les systèmes de tuyauterie courants
Le boîtier et le cadre en acier inoxydable sont robustes et faciles à nettoyer - idéal pour l'industrie de la viande
Réglage facile de la hauteur grâce au ressort à gaz intégré
Autocalibration et TeachAssistant pour un contrôle intuitif et une installation facile

Application
Surveillance des produits très lourds et pâteux, notamment dans la production de saucisses. Pour tous les produits fermés par clippeuse. Le METAL SHARK® IN Meat est adapté aux remplisseuses des marques suivantes :

Handtmann
Vemag
Rex
Risque
Velati
K&G
Frey
Karl Schnell

Accessoires et extras

Accès SHARKNET® pour une documentation parfaite selon les normes HACCP, IFS ou FDA
Construction de cadre plus stable possible
Lampe à pile Tower
Couvercle en Makrolon pour unité de commande

Industries

Transformation de la viande, notamment production de saucisses